自今年1月以來，我市市場監(jiān)管部門持續(xù)對學(xué)校食堂開展安全隱患排查，守護(hù)學(xué)生“舌尖上的安全”。3月4日下午，江陽區(qū)市場監(jiān)管局邀請區(qū)人大代表、區(qū)政協(xié)委員、家長代表等來到瀘州高中忠山校區(qū)，仔細(xì)檢查了該校食堂的規(guī)范制度、食品加工環(huán)境、食材儲存等內(nèi)容，并對發(fā)現(xiàn)的問題提出了改進(jìn)要求。

檢查中，江陽區(qū)市場監(jiān)管局工作人員還摸排了食堂員工的健康狀況，篩查了食堂供應(yīng)商的資質(zhì)以及配送情況，尤其檢查了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺是否正常使用。（“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管平臺接入了市場監(jiān)管局系統(tǒng)，可對學(xué)生餐食制作過程進(jìn)行可視化、遠(yuǎn)程化巡查，對人員違規(guī)行為實行自動抓拍，嚴(yán)格防范食品安全風(fēng)險隱患。）

“我看到餐具和桌椅擺放得很整齊，后廚衛(wèi)生條件也不錯，孩子在這種環(huán)境下就餐我們是比較放心的?！奔议L陳遠(yuǎn)琴說。

檢查后，江陽區(qū)市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)余淼透露，從檢查的結(jié)果來看，整體情況良好，但有些細(xì)節(jié)之處還有待改進(jìn)，“比如散裝農(nóng)產(chǎn)品入庫后應(yīng)標(biāo)注入庫日期和保質(zhì)期；滅蠅燈不宜安裝在食品操作臺的正上方；地面有些濕滑，存在人員摔倒的安全隱患?！?/p>

對此，瀘州高中總務(wù)科科長楊明東表示，食品衛(wèi)生與安全是學(xué)校食堂工作的重點(diǎn)，也是家長關(guān)注的熱點(diǎn)。學(xué)校一定會嚴(yán)把“舌尖”安全關(guān)，繼續(xù)完善落實細(xì)節(jié)，加強(qiáng)食品安全管理，助力學(xué)生健康成長。

如果家長或?qū)W生對學(xué)校食堂有意見，該如何反映呢？江陽區(qū)市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)余淼告訴記者，除了通過學(xué)校的投訴舉報箱反映問題，還可以直接聯(lián)系市場監(jiān)管局食品安全部門，工作人員會及時處理。

記者 汪恒怡 魏鑫磊

文章關(guān)鍵字： 編輯：李玉蘭