3月17日上午，川酒原酒聯(lián)盟杯“酒城論劍 品酒爭霸”第八屆全國品酒師大賽在瀘州職業(yè)技術學院開賽。

本屆大賽由中國酒業(yè)協(xié)會主辦，瀘州市酒業(yè)發(fā)展促進局、瀘州市酒類行業(yè)協(xié)會承辦。從3月17日至18日，為期兩天，共有來自全國各地的180余名國家級品酒師參加。賽程分兩個階段進行，第一階段為理論答題競賽，主要考核選手對白酒理論知識掌握情況。本環(huán)節(jié)競賽時間為45分鐘，共150題，采用閉卷答題的方式進行；第二階段為品評技能競賽，該階段共有12輪，每輪次均分為四組題目，每輪次開始前由監(jiān)審組人員將全體選手隨機編組，由服務人員依照每輪次編組表發(fā)放對應樣品進行品酒能力考核。

參賽選手龍治國表示，這次的體驗與以往截然不同，更加深切地感受到了行業(yè)內部人員間的深入交流。這種交流體現在各種香型之間的探討，并期待自己能夠成功入圍前四十名。

記者 郭磊

編輯：孫可心