每年中秋，都有各類創(chuàng)意月餅亮相，您吃過(guò)西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院推出的特色月餅嗎？其不僅具有瀘州特色，更將養(yǎng)生理念與傳統(tǒng)文化相融合，每一年出新款后都受到市民的關(guān)注。

這款叫“忠山明月”的系列月餅由西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科研發(fā)，三年以來(lái)，秉持營(yíng)養(yǎng)健康與美味的理念，不斷迭代配方，研發(fā)出新的特色月餅。

西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任汪敏介紹，傳統(tǒng)月餅偏甜偏油，“忠山明月”系列月餅立足“食養(yǎng)是良醫(yī)”的理念，既滿足味蕾的豐富，也更注重營(yíng)養(yǎng)搭配得更好。

“忠山明月”品牌系列今年最新的版本叫桑杞桂橘月餅，汪敏介紹：“我們精選了桑椹、枸杞，還有瀘州的特產(chǎn)桂圓，另外還添加了核桃、橘餅等食材，起到健脾養(yǎng)胃的功效?！?/p>

接下來(lái)，西南醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院的“忠山明月”品牌系列月餅還將繼續(xù)推陳出新，每一年都帶給大家不一樣的味蕾體驗(yàn)。

記者 汪恒怡

編輯：王燕